Поиск по блогам
Домашнее консервирование не обходится без хрена
— его добавляют и в соления, и в маринады,
и в зимние салаты. У сильного и
специфического аромата сельдерея тоже
масса поклонников. А вот топинамбур (он
же земляная груша или иерусалимский
артишок) — плод менее популярный, хотя
и необыкновенно полезный (и вкусный).
Новую статью...
С
незапамятных времен умение сохранять
продукты гарантировало человеку
полноценное питание. Люди научились
солить и квасить, вялить и коптить,
сушить, замачивать... Такое обилие
способов превратило домашнее консервирование в совершенно особое
искусство, овладеть которым если не в
совершенстве, то хотя бы частично —
мечта каждой хозяйки. Цель переработки
– сберечь от порчи урожай, заготовить
его впрок. Конечно, витаминов и прочих
полезных веществ в консервах поменьше,
чем в свежих овощах...
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате
Новые комментарии
Не понял, при чём тут икра? Ни в ингредиентах, ни в способе приготовления её нет!
04.04.2024 в 13:23Спасибо!!! Попробуем
11.03.2024 в 22:41Неужели утку можно сварить за 4-5 мин.? ...
10.03.2024 в 14:12