Чечевица, тушенная с овощами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 27.07.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38768 (Блюда в горшочках)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица3/4стакана
- корень сельдерея150граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- кабачки300граммов
- помидоры2штуки
- чеснок1зубчик
- овощной бульон2стакана
- масло растительное2ст. ложки
- орехи грецкие рубленые2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Чечевицу промойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа.
Сельдерей и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Добавьте нарезанные кубиками лук и кабачки, жарьте 5 минут.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Положите пропущенный через пресс чеснок, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте несколько минут.
В горшочки уложите чечевицу, чередуя ее с овощами, влейте горячий бульон. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте чечевицу с овощами 40 минут при 200 °С. Добавьте пряные травы, готовьте еще 20 минут.
При подаче чечевицу с овощами посыпьте свежей зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
02 марта 2012
Не верю, что чечевицу можно приготовить вкусно)))
+4
0
01 октября 2013
можно)))) я вот нашла рецепт тушеное мясо с чечевицей. получилось просто супер. единственное,что я сделала от себя а не по рецепту,, так это добавила приправку из смеси трав специально для мяса. получилось очень вкусьненько. и любимый оценил)
+4
0
11 января 2016
не верьте)) просто Вам не случилось есть вкусную отварную чечевицу с тушеными овощами
+2
0
25 июня 2016
Блюдо попробовали. Вкусно и не тяжело. Очень хорошо вечером чтобы не наедаться на ночь.
+1
0
10 июля 2017
Готовить надо с любовью и еда будет превосходной
+2
0
11 июля 2017 ответ на Ulita
Ulita, мне кажется, что это просто дело вкуса, вам не нравится чечевица, а кто-то ее обожает
+1
0
11 февраля 2021 ответ на Ulita
Ulita, берите оранжевую чечевицу (она вкуснее), а не бурую
+1
0