Рагу из овощей со сметанным соусом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 01.07.2014
- ID рецепта из книги: 26139 (Самая полная энциклопедия. Мультиварка)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель2штуки
- капуста белокочанная100граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1штука
- перец сладкий1штука
- чеснок2зубчика
- масло оливковое2ст. ложки
- лавровый лист1штука
- зелень петрушки2веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Картофель нарежьте кубиками, капусту крупно нашинкуйте. Перец нарежьте соломкой. Морковь, лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте в чашу мультиварки, на масле со сладким перцем.
- 2Для сметанного соуса муку всыпьте в чашу мультиварки, выберите режим «Жарка» и обжарьте при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания. Охладите до 60°С, добавьте горячую воду и перемешайте. Добавьте сметану, соль, перемешайте, выберите режим «Варка», установите время 10 минут и нажмите кнопку «Старт».
Картофель и капусту вместе с подготовленными овощами выложите в чашу мультиварки, добавьте сметанный соус, закройте крышку. Выберите режим «Тушение», установите время 20 минут, температуру 95 градусов и нажмите кнопку «Старт». - 3По окончанию приготовления посолите и положите лавровый лист. Дайте постоять 5 минут.
При подаче оформите веточками зелени петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
11 декабря 2014
Летом часто такое готовлю.
+3
0
23 февраля 2015
Какая красота!
+2
0
19 марта 2015
Попробовал, очень вкусно.
+2
0