Котлеты с мятным соусом
Купить фото на фотобанке
2477
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32004 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- котлеты из баранины12штук
- масло растительное1ст. ложка
- помидоры3штуки
- сахар2ч. ложки
- уксус яблочный1ст. ложка
- лук зеленый2стебля
- мята2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для соуса помидоры ошпарьте и снимите с них кожицу. Разрежьте помидоры пополам, удалите семена. Мякоть помидоров мелко нарежьте, смешайте с рубленым луком, сахаром и уксусом. Тушите на слабом огне 5–7 минут, помешивая. Охлаждайте соус при комнатной температуре не менее часа. Перед подачей добавьте мелко рубленную мяту и перемешайте.
2. У котлет зачистите косточки. Мякоть слегка отбейте, посолите и поперчите. Жарьте котлеты перед самой подачей на масле по 3 минуты с каждой стороны.
3. Подавайте котлеты с соусом, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют