Пельмени в горшочках с куриной печенью
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 25.01.2016
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш мясной500граммов
- лук репчатый2штуки
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- смесь специйпо вкусу
- мука пшеничная400граммов
- яйца1штука
- молоко300граммов
- масло подсолнечное3ст. ложки
- печень куриная400граммов
- лук репчатый2штуки
- сметана100граммов
- сыр50граммов
- масло растительное100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Зимние морозы в разгаре, поэтому готовим сытное и калорийное блюдо - пельмени с куриной печенью запечные в горшочках.
Из муки, яйца, молока и подсолнечного масла замешиваем
эластичное, нежное тесто.
Из свинины, говядины, лука - готовим фарш. Солим, перчим, заправляем по вкусу специями, тщательно вымешиваем.
Лепим пельмени любым привычным для вас способом. - 2Обжариваем пельмени на сковороде до появления румяного цвета.
- 3Куриную печенку порезать на небольшие кусочки, запанировать в муке, обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. В конце жарки посолить.
Отдельно до мягкости обжарить репчатый лук нарезанный полукольцами. Соединить лук с печенью, выложить на дно керамического горшочка. - 4Сверху, на печень, выложить обжаренные пельмени.
- 5Сверху посыпать пряные травы, добавить ложку сметаны, 3 столовые ложки кипятка.
- 6Натереть сыр.
- 7Поставить на 20-30 минут в духовку для запекания
- 8Сытное, зимнее, калорийное блюдо - готово.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
26 января 2016
Очень , очень вкусно! Особенно если пельмешки домашние.
+3
0
22 апреля 2016 ответ на Анна
Анна, конечно, пельмени свои, домашние. Спасибо за отзыв !
+1
0