Суп-пюре с цветной капустой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 01.06.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 39485 (Детская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр твердый тертый4ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- картофель2штуки
- лук репчатый2головки
- капуста цветная500граммов
- сливки1/2стакана
- вода5стаканов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Цветную капусту разберите на соцветия.
Картофель и лук нарежьте дольками, варите в горячей подсоленной воде до готовности.
- 2Затем добавьте капусту, доведите до кипения. Овощи вместе с отваром протрите.
- 3Муку подсушите на сухой сковороде, разведите сливками и варите 5 минут.
- 4Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тертый сыр, сливочный соус, соль, перец и варите еще 5 минут.
При подаче оформите суп зеленью. Отдельно можно подать воздушный рис. ♦
Дополнительно:
Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тертый сыр, соус, соль, перец и варите еще 5 минут. При подаче оформите суп зеленью. Отдельно подайте воздушный рис. ♦Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют