Штрудель капустный
Купить фото на фотобанке
4410
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20423 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
вода - 3 ст. ложки
соль по вкусу
капуста - 800 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 100 гр.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
сливки густые - 1/2 стакана
перец красный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из воды, яйца, соли, муки замесите тесто, смажьте его растительным маслом и оставьте на 30 минут.
Для начинки капусту, морковь и лук нарежьте соломкой, обжарьте на масле до полуготовности. Добавьте петрушку, соль, перец. Откиньте на сито, охладите. Смешайте со сливками, взбитыми с яйцом.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Сверху выложите начинку и сверните рулетом.
Положите рулет на смазанный маслом противень. Сверху смажьте яйцом, сделайте несколько проколов.
Выпекайте до готовности.
Подавайте горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют