Салат из капусты с помидорами
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Консервирование разное,
Квашеная капуста - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31231 (Капуста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 150 г
сладкий перец - 2 шт.
сахар - 100 г
соль - 30 г
уксус столовый - 250-300 г
перец черный и душистый - по 5-7 горошин
зелень укропа и эстрагона
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- пол-литровые банки 10–12 минут
- литровые – 15–20 минут
1. Помидоры нарежьте ломтиками, капусту мелко нашинкуйте, лук измельчите; перец, очистив от семян, нарежьте полосками шириной 2–3 см. Овощи соедините, посолите, переложите в эмалированную посуду, установите гнет и оставьте на 8–12 часов.
2. Выделившийся сок слейте, овощи заправьте пряностями, сахаром и уксусом, варите 10 минут. Овощи разложите в банки, залейте горячим соком, стерилизуйте:
Банки закатайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 октября 2010
Очень вкусно..ням ням...:*
+1
0
18 февраля 2015
Хороший салатик!
0
0