Цыпленок по рецепту штата Морелос
Купить фото на фотобанке
2048
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27283 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цыпленок - 1 шт.
помидоры зеленые - 1 кг
лук - 1 головка
растительное масло - 3 ч. ложки
чили маринованный - 1/2 стакана
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тушку цыпленка тщательно очистить, опалить, промыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до готовности, затем нарезать небольшими кусочками.
Для приготовления соуса помидоры очистить от кожицы и измельчить. Лук измельчить и обжарить в разогретом масле без изменения цвета, затем добавить помидоры и потушить. Влить немного бульона, полученного при варке цыпленка, и проварить до образования густого соуса.
Цыпленка выложить на блюдо, полить приготовленным соусом (если нужно, посолить), вокруг разложить стручки чили. Подавать в горячем виде с тортильяс.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют