Поиск по блогам
... уток и гусей. Рыбные блюда готовят крайне редко, ограничено употребление яиц.
В их рационе много мучных изделий, лепешек, овощей, а также кисломолочных продуктов.
Кулинарные приемы
Основным приемом тепловой обработки является обжаривание. Жарят пищу в основном в жире, иногда на открытом огне — на мангале или в тандыре (тануре). Интересно, что узбеки обжаривают не только мясо, но и овощи, и мучные изделия...
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате
Новые комментарии
Не понял, при чём тут икра? Ни в ингредиентах, ни в способе приготовления её нет!
04.04.2024 в 13:23Спасибо!!! Попробуем
11.03.2024 в 22:41Неужели утку можно сварить за 4-5 мин.? ...
10.03.2024 в 14:12