Яблоко в день избавляет от лишних калорий
Исследователи из Университета Пенсильвании изучили, каким образом потребление яблок влияет на усвоение калорий: 59 мужчин и женщин с нормальным весом ежедневно на протяжении 5 недель приходили в лабораторию завтракать и обедать. Перед обедом участникам эксперимента либо ничего не давали, либо предлагали 1,5 почищенных и нарезанных яблока (около 125 калорий) или аналогичное по калорийности количество яблочного пюре, яблочного сока с мякотью или без мякоти. Примерно через 15 минут участникам подавали тортеллини с сыром и томатным соусом. У участников, съевших просто яблоко, усваивалось на 187 калорий меньше, чем у тех, кто съел яблочное пюре, сок или ничего.
«Это говорит о том, что потребление
Профессор диетологии Пенсильванского университета Барбара Роллс говорит, что эти открытия подтверждают, что такие низкокалорийные блюда, как суп, салат или фрукты, съеденные в начале еды, приводят к тому, что вы едите меньше.
Директор пищевой лаборатории при Университете Корнелла, штат Нью-Йорк, Брайан Уэнсинк говорит: «Это доказывает, что не калории, а сам процесс потребления пищи заставляет нас думать, что мы сыты».
Источник: Inopressa.ru
Одно яблоко в день убережет ребенка от аллергии и астмыВрачи проанализировали материнское питание и здоровье свыше тысячи малышей от их рождения... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать