Суп из сушеных креветок
Купить фото на фотобанке
6142
Добавить в любимое...
2 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26821 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки сушеные - 130 г
чили - 2 стручка
помидоры - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
горох турецкий отварной - 2/3 стакана
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук измельченный - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Креветок замочить, затем очистить и часть измельчить миксером, соединить с целыми креветками.
Чили очистить от семян и перегородок и мелко нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, затем обдать холодной водой, очистить от кожицы и семян, мякоть измельчить в кухонном комбайне. Добавить чили, чеснок и снова взбить с добавлением небольшого количества воды.
Полученное пюре из помидоров и чили потушить с маслом, время от времени помешивая, в течение 10 минут. Добавить горох, креветок, картофель, морковь, влить 5 стаканов воды и посолить.
Проварить на слабом огне в течение 1/2 часа до размягчения креветок и овощей. Перед подачей посыпать суп репчатым луком и полить лимонным соком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют