Суп с клецками (3)
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с клёцками, галушками,пельменями - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 22.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23588 (Детская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель2штуки
- морковь1штука
- капуста брюссельская20кочанов
- помидоры2штуки
- масло сливочное2ст. ложки
- мясной бульон4стакана
- лавровый листпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Картофель и морковь нарежьте кубиками. Морковь обжарьте на месле. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками.
- 2В кипящий бульон положите картофель и морковь, варите 5 минут; добавьте капусту, варите еще 5 минут, добавьте помидоры, лавровый лист, посолите и доведите до готовности.
- 3Для клецек масло залейте 2 столовыми ложками воды, доведите до кипения, посолите, всыпьте муку. Варите, непрерывно помешивая, 5–7 минут. Массу слегка охладите.
- 4Введите желток и взбейте.
- 5В ипящую подсоленную воду опускайте ложкой небольшие порции теста и варите, пока
клецки не всплывут.
При подаче в тарелки разлейте суп, положите клецки и посыпьте зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
02 декабря 2013
It's imptareive that more people make this exact point.
+3
-1
16 августа 2014 ответ на Ahsan
Ahsan, че?
+4
0
27 апреля 2020
Ничего так супчик, на 4 +
+2
0