Яйца в стиле Вальехо
Купить фото на фотобанке
2191
Добавить в любимое...
3 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26904 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца - 6 шт.
помидоры очищенные и нарезанные - 5 шт.
лук - 1 головка
чили зеленый - 1 стручок
сыр чеддер - 1/2 стакана
сливочное масло - 1 1/2 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук слегка обжарить с маслом на слабом огне до размягчения, добавить чили, помидоры, томатную пасту, посолить, поперчить и потушить 10 минут. В приготовленной смеси ложкой сделать 6 углублений, аккуратно разбить в них яйца, следя за тем, чтобы оболочка желтков не нарушилась. Сковороду накрыть крышкой и прогреть блюдо на слабом огне, пока белки не загустеют.
Каждое яйцо посыпать сыром, снова накрыть крышкой и прогревать еще 1 минуту, пока сыр не расплавится. Подавать сразу же.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют