Фаршированная тыква
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 463 (Блюда фаршированные)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква400граммов
- филе куриное100граммов
- креветки очищенные 50граммов
- ветчина20граммов
- морковь10граммов
- грибы свежие20граммов
- крахмал кукурузный1ст. ложка
- глютaмат натрия1/4ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тыкву очистить от семян, нарезать широкими пластинами и гофрированной выемкой вырезать треугольники, маленькой выемкой вырезать у треугольников середину.
Куриное филе, креветок, грибы, ветчину и морковь очень мелко нарезать, перемешать и обжарить в разогретом до 160 °С масле (3 столовые ложки) в течение 3–5 минут. Добавить соль, перец, глютамат натрия, 3 столовые ложки воды и тушить еще 2 минуты.
Наполнить готовым фаршем тыквенные треугольники, уложить на смазанный оставшимся маслом глубокий противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать в течение 10–12 минут.
Запеченную тыкву залить соусом, приготовленным из разведенного водой крахмала и соли. Тушить до готовности.
При подаче оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
19 октября 2009
Глютамат- наркотик.
+7
0
25 апреля 2017
Его же никто не заставляет добавлять. Усилитель вкуса.
+2
0