Веррины с киноа ,форелью и свекольным муссом .
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 21.01.2015
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла вареная1штука
- форель копченая150граммов
- чеснок2зубчика
- масло оливковое1ч. ложка
- лук зеленый1/2пучка
- сливки жирные100граммов
- кус-кус50граммов
- лимоны1/2штуки
- соль1/4ч. ложки
- перец черный свежесмолотый2щепотки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Хочу предложить вашему вниманию для романтического вечера полезную и очень вкусную закуску с киноа ,форелью и свеклой.
В ингредиентах я написала кус-кус (можно использовать и его ) но я приготовила именно с киноа зная о ее огромной пользе .Рекомендую приготовить именно с этой крупой . - 2Киноа отварить до готовности и остудить.
- 31 большого размера свекла разделить на 2 части.Одну часть натереть на терке .
- 4Смешать киноа с натертой свеклой ,немного соль ,перец ,оливковое масло,чеснок через пресс и сок лимона и все перемешать.
- 5Подкопченную форель нарезать небольшим кубиком .
- 6Зеленый лук тоже нарезать мелко.
- 7Смешать форель с луком и немного поперчить.
- 8Оставшуюся половину свеклы нарезать на небольшие кусочки и пюрировать блендером .
- 9Сливки взбить до пиков .Затем добавить пюрированную свеклу и снова взбить до однородности .
- 10Удобно и красиво будет если переложить свекольный мусс в кондитерский мешок.
- 11В креманки или стаканы выложить слоями -киноа со свеклой ,поверх форель с зеленым луком .
- 12Сверху при помощи кондитерского мешка выложить свекольный мусс и присыпать зеленым луком .
- 13Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (25):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
21 января 2015
Ярко, вкусно и полезно.
+9
0
21 января 2015
Очень красиво! Надо попробовать приготовить)
+10
0
21 января 2015
Очень интересный необычный десерт.
+8
0
21 января 2015
Очень красиво!
+8
0
21 января 2015 ответ на Анна
Анна, спасибо!!
+8
0
21 января 2015 ответ на Мария
Машунь очень вкусно ,попробуй!!!
+9
0
21 января 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!!!!!!
+9
0
21 января 2015 ответ на Аурика
Аурика, киноа никогда не покупала, а сейчас в проекте участвую, нужны блюда с ней, буду думать) Ты кстати, не участвуешь?)
+9
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, в каком проекте?
+8
0
21 января 2015 ответ на Анна
Анна, в Мистралевском на Поваренке
+8
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, нет не участвую ,а в каком проекте ??киноа и я первый раз не так давно купила ,купила от Ярмарки ,вкусно ,мне понравилось и супчики готовлю и биточки ...хорошая крупа ..
+9
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, ага прочитала !!посмотрю..
+8
0
21 января 2015 ответ на Аурика
Аурика, начинается 26го января, мы будем там выкладывать рецепты.
+8
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, там конкурс будет для избранных я так поняла
+8
0
21 января 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, я поэтому и спросила) Знаю, что Аурика там зарегистрирована.) А вы участвуете?
+7
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, мне предлагали, я отказалась. Уже участвовала один раз. В это раз не стала
+6
0
21 января 2015
Аурика, очень нежное фото у тебя получилось! Браво!!!!
+9
0
21 января 2015
Аурика, очень яркое блюдо! Радует глаз и подымает настроение! А красивое блюдо обязательно будет вкусным! Молодчинка!
+9
0
21 января 2015 ответ на Мария
Мария, понятно. Спасибо.
+8
0
22 января 2015
Оригинальное блюдо ! Такие интересные ингредиенты в нем собраны!!!
+7
0
22 января 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибки ,моя хорошая!!
+7
0
22 января 2015 ответ на Ирина
Ириш ,спасибо!!!Сама неожидала что будет так вкусно!!
+7
0
22 января 2015 ответ на Алла
Алла, спасибо!!получилось очень хорошо))
+7
0
22 января 2015
шикарно
+7
0
22 января 2015 ответ на Римма
964149, спасибо огромное!!мне очень приятно!!
+6
0