Комбинированная закуска
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 792 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соус хрен со сметанойпо вкусу
- соус хрен со сметанойпо вкусу
- хлеб ржаной8ломтиков
- сыр эдам12ломтиков
- масло сливочное50граммов
- ветчина пармскаяпо вкусу
- кета соленая130граммов
- огурцы1штука
- оливки8штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тонко нарезанные ломтики лосося смажьте взбитым маслом, сверните плотными рулетиками, заверните в пергамент и положите в холодильник. Нарежьте ломтиками.
Сложите друг на друга, чередуя, ломтики ветчины и сыра, заверните в пергамент, придавите небольшим гнетом и положите в холодильник. Нарежьте треугольниками.
Из ломтиков хлеба большой выемкой вырежьте кружочки, в которых мелкими выемками сделайте фигурные отверстия. Ветчину и сыр нарежьте ломтиками такой же толщины, как хлеб, затем мелкими выемками вырежьте фигурные кусочки и вставьте их в соответствующие отверстия в хлебе.
Сверните кулечки из ломтиков ветчины, заполните их соусом хрен и посыпьте тертым сыром (используйте сыр, оставшийся от оформления бутербродов).
Огурец разрежьте на 4 цилиндра, выньте часть сердцевины и заполните образовавшееся отверстие оливками, нарезанными кружочками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
13 января 2009
Спасибо, очень вкусно!
+6
0
23 сентября 2011
Это так оригинально и красиво.
+6
-1
11 июня 2014
интересненько
+5
0
31 октября 2014
спасибо за красивый и вкусный рецепт!
+5
0
31 января 2015
Какая красота
+4
0