Домашний паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Домашний паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами Домашний паштет со свежеиспеченным хлебом с маслинами и каперсами](/upload/resize_cache/iblock/552/480_960_1/52629a835dbeb_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для блендера
- Рецепт добавлен: 19.10.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/768/sblxwichkzpc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/97f/cbnspqsbzocalq fdgycyzjrlgdmthact.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/768/sblxwichkzpc.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/97f/cbnspqsbzocalq fdgycyzjrlgdmthact.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- печень500граммов
- масло сливочное50граммов
- морковь очищенная1штука
- лук репчатый2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Блендер](/img/kitchen/blender.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- 1Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным тельячим паштетом.
- 2Приготовление: Разогреваем растительное масло на сковороде, очищенную от пленок печень промокаем бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем печень с двух сторон до готовности, чтобы внутри она была хорошо прожарена.Режем лук мелко. Вытираем насухо сковороду и в ней на раст. масле обжариваем мелко порезанный лук. В блендер добавляем печень, обжареный лук, морковь, перец, соль и сливочное масло. Размалываем все до консистенции паштета. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Можно залить паштет растопленным жиром, чтобы он лучше сохранился.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
22 сентября 2014
Ах, красота !
+6
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/4b8/60_60_2/5261bf2699409.jpg)
05 декабря 2014
спасибо!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e6f/60_60_2/5788ffd960dc6.jpg)
09 декабря 2014
аппетитное фото)
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/4b8/60_60_2/5261bf2699409.jpg)
09 декабря 2014 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, спасибо!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/c72/60_60_2/527fdc83a0c01.jpg)
11 декабря 2014
очень хороший рецепт!
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
28 января 2015
Интересный рецепт!
+3
0