Сладкий перец с сыром
Купить фото на фотобанке
2688
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26835 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сладкий перец - 8 шт.
оливковое масло - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
сыр острый, тертый - 1 стакан
петрушка или кинза - 4 веточки
перец кайенский измельченный - 1 стручок
перец черный молотый , соль - по 1/5 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стручки сладкого перца очистить от семян и перегородок и разрезать пополам.
Для фарша лук мелко нарезать и обжарить в оливковом масле, добавить мелко нарезанные чеснок, морковь, отвар ной корень сельдерея и кайенский перец, посолить и тщательно перемешать.
Приготовленным фаршем наполнить половинки стручков перца и уложить их на смазанный маслом противень, сверху разложить по ломтику помидора, посыпать черным перцем, тертым сыром и рубленой зеленью.
Запечь в духовке в течение 20 минут. Подавать к столу в горячем виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют