Лоци -печене по-домашнему.
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 24.11.2013
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка свиная600граммов
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- паприка молотая1-2ст. ложки
- мукапо вкусу
- жир свиной2-3ст. ложки
- масло растительное2-3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Свиную корейку нарезать как на отбивную ломтями по 1 см,отбить,посолить,поперчить.
Разогреть на сковороде,жир или растительное масло.Муку смешать с паприкой.Обмакивать мясо в муке с паприкой и обжаривать с обеих сторон. - 2Обжаренные кусочки кладем назад в сковороду,подливаем воды и тушим 10 мин.
- 3Подавать с картофелем -пюре.
Дополнительно:
Мои знакомые и родственники венгры готовят лоци-печене именно так и закарпатский вариант корейки на косточке с чесноком и луком им чужд и удивителен.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
25 ноября 2013
Рецепт достаточно диетический и интересный. Никогда не смешивала муку со специями для панировки.
+12
-1
26 ноября 2013
Жалко, конечно, так жирно. Не сказала бы, что рецепт диетический. Но думаю, что это крайне вкусно. Люблю, когда много подливы!
+9
0
27 ноября 2013 ответ на Tehhi
Tehhi, а Вы попробуйте,заменить корейку куриной грудкой и уменьшите количество растительного масла-это уже немного другое блюдо,но не менее вкусное
+10
0
02 декабря 2013 ответ на Юлия Молдавчук
Обожаю рецепты с подливами.Спасибо за вкусный рецепт
+11
0
16 декабря 2013
моє любиме блюдо..))))
+10
0
28 апреля 2014
Просто и вкусно, классика одним словом. Спасибо за рецепт
+8
0
28 мая 2014
хороший рецепт
+7
0
02 августа 2014
Мене кума із Закарпаття навчила по-іншому: відбивні підсмажити злегка, посмажити багато цибулі з паприкою і перекладати все шарами: відбивні, зверху цибуля і все залити сметаною, ПРОТУШТИТИ. СУПЕР.
+8
0
28 августа 2016
Как, на самом деле, всё просто. И вкусно. Спасибо .
+1
0