← Вернуться к разделу «Oursson»
← Вернуться к разделу «Oursson»
Медовик в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD
Медовик в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD
![](/upload/gallery/d13/545b384678466.jpg)
Количество ингредиентов на 10 порций:
Яйца куриные, шт. (~ 70 г) 3
Сахар-песок, г 200
Масло сливочное, г 200
Мёд цветочный, г 150
Мука пшеничная, г 500
Разрыхлитель, г 10
Сметанный крем:
Сметана 25% жира, л 1
Сахар-песок, г 250
Ванильный сахар, г 10
Кроме того:
Миндаль жареный, г 200
![9b5e88f6f870c17bbdd2d1badbfa2e2e591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/9b5e88f6f870c17bbdd2d1badbfa2e2e591c0c197923294.jpg)
Способ приготовления:
1. Поместите масло в кастрюлю мультиварки и включите режим "Соус".
2. Растопите масло, добавьте сахар, яйца и мёд. Нагревайте и перемешивайте тесто силиконовым венчиком.
![e819e3eab35718604a02f6f210624836591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/e819e3eab35718604a02f6f210624836591c0c197923373.jpg)
3. Доведите массу до кипения при постоянном помешивании.
4. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Отключите мультиварку.
5. Подпылите стол мукой и выложите горячее тесто, разделите его на 8 порций, округлите, обваляйте в муке и поместите в чашу мультиварки. Тесто должно быть горячим.
![71b3d1012ba45799d1e22c3fd7f12b2d591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/71b3d1012ba45799d1e22c3fd7f12b2d591c0c197923436.jpg)
6. Нарежьте пергамент, чтобы листы подходили по размеру противням для выпечки.
7. Раскатайте каждый шарик теста тонким слоем примерно 1,5 мм.
![e5a383d5834200eb213d90c8d28b52a3591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/e5a383d5834200eb213d90c8d28b52a3591c0c197923503.jpg)
8. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 200С духовке до румяной корочки.
9. Переложите выпеченные коржи на решётку и охладите. Пока коржи горячие, подровняйте края.
![a26d88aba7c58ad4ef462beab02d98c5591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/a26d88aba7c58ad4ef462beab02d98c5591c0c197923579.jpg)
10. Поместите сметану в глубокую миску, добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте крем силиконовым венчиком.
![495d23a8cb873a0dcfc85b14bc5bf710591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/495d23a8cb873a0dcfc85b14bc5bf710591c0c197923662.jpg)
![c55e0605250fb75bffda73c8f78c744f591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/c55e0605250fb75bffda73c8f78c744f591c0c197923712.jpg)
11. Измельчите миндаль при помощи блендера.
![6f830ad9481880b2584efdc2acc54b22591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/6f830ad9481880b2584efdc2acc54b22591c0c197923776.jpg)
12. Прослоите медовые коржи сметанным кремом и молотым миндалём.
![ee89e83488a27890f0e201d8cb4c7bcd591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/ee89e83488a27890f0e201d8cb4c7bcd591c0c197923841.jpg)
![271dba49d9346e2cca1e692856baa551591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/271dba49d9346e2cca1e692856baa551591c0c197923901.jpg)
![a07508a990f4b4110616ef974befd007591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/a07508a990f4b4110616ef974befd007591c0c197923958.jpg)
![6a97166a4dd3494b9aaa2e89f8738382591c0c19](http://f17.ifotki.info/org/6a97166a4dd3494b9aaa2e89f8738382591c0c197924018.jpg)
13. Поместите торт в холодильник и дайте ему пропитаться в течение 10 часов (лучше на ночь).
Примечание:
Миндаль можно заменить грецкими орехами.
Для измельчения орехов используйте блендеры OURSSON
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Источник: http://www.oursson.ru/ http://www.oursson.ru/
Лапша в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD Лапша в индукционной мультиварке-скороварке Oursson Mi5040PSD ... |
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
23 ноября 2014
Красивый тортик получился. Заинтересовало как это весь торт в мультиварке, а оказывается только крем.
+1
0
16 января 2015 ответ на Гость
Гость, в мультиварке приготовлен не только крем, но и тесто. Тесто для медовика готовится путем "заваривания", очень похоже на процесс приготовления заварного теста.
+1
0